Curiosas costumbres en la mesa alrededor del mundo

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La educación en la mesa es de las cosas más importantes que nos enseñan nuestros padres desde bien pequeños. No se come con los dedos, la sopa no se sorbe, no se habla con la boca llena… Son algunas de las reglas que nos han repetido una y otra vez. Pero lo que en un lugar puede parecer lo correcto, en otros es una falta de educación. ¡Hoy te invitamos a dar una vuelta al mundo a través de las costumbres en la mesa de la mano de Gourmet!

Las costumbres en la mesa

¿Sabías que en Alemania está mal visto cortar las patatas? Se deben de aplastar para hacer un puré y así poder mezclarlas mejor con la salsa. Si vas a invitar a tu amigo germano a casa, la mejor cena que le puedes ofrecer es una de nuestras salchichas Picken, como la Bratwurst o la Bockwurst, acompañada de una patata asada. ¡Éxito asegurado!

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Si, en cambio, eres de esos a los que les encanta comer con los dedos y pringarse la cara, sin duda tienes que estar en una mesa mexicana. A nuestros amigos del otro continente les encanta degustar sus famosos tacos o el guacamole con las manos. Como sabemos que México no está a la vuelta de la esquina, en La Cuina te proponemos que hagas unos tacos o unas deliciosas fajitas de pollo y pimientos añadiendo una capa de nuestro hummus de garbanzos o berenjenas. Una fantástica fusión de sabores fuertes y suaves que podrás saborear y disfrutar con las manos.

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¿Eres más cuidadoso y no te gusta mancharte de salsa picante? Pues tu país ideal es Francia. Los galos son conocidos por su elegancia y delicadeza y, a la hora de comer, no podría ser menos. Las manos siempre deben permanecer en la mesa pero sin colocar los codos, la ensalada no se corta, se pliega con la ayuda del cuchillo y el tenedor… Incluso, si vas a comer una tostada con alguno de nuestros patés más refinados, cómo el Paté de Campagne o nuestra Mousse de Pato, no olvides hacerlo con clase.

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Seguro que estarás pensando que no hay nada mejor que comerse un perrito caliente. No importa en qué parte del mundo estés, en Japón, Austria o Chile, este célebre plato estadounidense se debe comer con las manos, es una regla universal. En Picken te recomendamos que elijas la salchicha de pavo o la clásica Frankfurt. ¡Se nos hace la boca agua!

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Estos son sólo algunos consejos y, como verás, con La Cuina y Picken puedes viajar de un sitio a otro gracias a nuestra amplia gama de productos con un sinfín de recetas. ¡Empieza la vuelta al mundo en 80 mesas de la mano de Gourmet!

¡Más novedades sobre nuestros productos!

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La semana pasada ya te contamos que hay muchos de nuestros productos que vuelven a estar en fase de producción y en breve estarán de nuevo en tu supermercado habitual. Un post que te contábamos que estábamos muy contentos de traer, porque eso significa que poquito a poquito vamos recobrando la normalidad y que estamos haciendo bien las cosas para volver a estar tan cerca de ti como lo hemos estado siempre. ¡Pero ahí no termina todo! Y es que esta semana hemos confirmado importantes noticias que queremos que conozcas. ¿Quieres saber cuáles son?  Continúa leyendo ¡Más novedades sobre nuestros productos!

¡Todo sobre las salchichas alemanas de Frankfurt!

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¡Traemos nuevo post en el blog con todo el sabor de Picken! Y es que hoy vamos a volver a hacer un poquito de historia gastronómica para hablarte de las salchichas alemanas de Frankfurt. Como siempre, hablaremos de su origen, composición y cuáles son los mejores complementos para acompañar a este maravilloso manjar. ¡Nos acompañas en este nueva aventura? ¡Síguenos tras el salto! Continúa leyendo ¡Todo sobre las salchichas alemanas de Frankfurt!

5 formas de cocinar las Salchichas Alemanas Picken

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¿Sabías que puedes cocinar nuestras riquísimas Salchichas Alemanas Picken hasta de 5 formas diferentes? ¡Pues así es! Si quieres saber cuáles son y probar con todas ellas, sin duda éste es tu post. ¡No te pierdas los consejos de cocción que te damos tras el salto! Continúa leyendo 5 formas de cocinar las Salchichas Alemanas Picken

¡Todo sobre las salchichas alemanas Bockwurst!

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Hoy volvemos con un post con un poco de historia gastronómica. Y es que en esta ocasión vamos a contártelo todo sobre las salchichas alemanas Bockwurst. Hablaremos de origen, composición y los mejores acompañamientos para que prepares platos absolutamente deliciosos y con ese toque germánico que tanto nos gusta. ¿Quieres acompañarnos en este viaje para el paladar? ¡Sigue leyendo tras el salto!

Del mismo modo que ocurría con las salchichas Bratwurst, de las que ya te hablamos en este post de hace algunas semanas, las Bockwurst también son una parte fundamental si hablamos de la dieta tradicional alemana. Están elaboradas con carne de cero, vaca, pollo o pavo muy fina, aderezada con sal, pimentón y pimienta blanca. Y mucha atención a esto, porque en algunas regiones se llega a utilizar la carne de pescado como relleno. Las salchichas alemanas Bockwurst -tal y como entendemos el término en español- son de las más gruesas y se suelen cocer antes de comerlas.

Se trata de una salchicha a la que también se la conoce como Knobländer o Brühpolnische en Alemania y que habitualmente se sirve con una cerveza del tipo Bockbier. Forma parte de las llamadas Brühwurst (Salchicha escaldada), en contraposición a las Bratwurst.

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Para hacer un poco de historia, debes saber también estos datos: la creación de esta salchicha data del año 1893 y es obra del restaurador berlinés Robert Scholtz y del carnicero Benjamin Lowenthal. El primero la sirvió por primera vez en su pub (Kneipe) de la calle Skalitzer 46 B (esquina con Wendenstraße).

Y terminamos recordándote que, de nuevo del mismo modo que sucedía con nuestra Bratwurst, la elaboración de nuestras salchichas alemanas Bratwurst Picken con Ternera fue un secreto guardado por los maestros charcuteros alemanes durante generaciones. Sabores únicos que convierten cualquier comida en un auténtico placer.  ¡Deliciosas!

¡Todo sobre las salchichas alemanas Bratwurst!

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Ya sabemos que tienes muy claro que las salchichas alemanas Bratwurst están deliciosas, ¿pero sabes cuál es su origen? Si la respuesta es ‘no’ y quieres hacer bueno eso de que ‘el saber no ocupa lugar’, sigue leyendo tras el salto. ¡Te lo contamos todo sobre las salchichas alemanas Bratwurst! Continúa leyendo ¡Todo sobre las salchichas alemanas Bratwurst!

¿Plan de playa? ¡Saborea nuestras 3 recetas!

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Si eres de los que saca todo el partido al verano, seguro que este post te va a encantar. Y es que pocas cosas son tan chulas en un día de calor como disfrutar de un día de playa. ¡Y más si la comida acompaña! ¿Quieres que refresquemos tu repertorio de recetas con tres ricas, sencillas y rápidas propuestas? Pues a seguir leyendo tras el salto, que hoy tenemos preparada una con la que se te hará la boca agua. ¡Prometido! Continúa leyendo ¿Plan de playa? ¡Saborea nuestras 3 recetas!

Vídeo-receta: Brocheta de Salchicha Bratwurst Picken Barbacoa

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¡Nos encanta llegar puntuales a la cita semanal con nuestro blog y hacerlo con una nueva vídeo-receta! Hoy te enseñamos a preparar una deliciosa Brocheta de Salchicha Bratwurst Picken con el inconfundible punto de la barbacoa. ¿Tienes planes este fin de semana y quieres sorprender a tus amigos con un plato que es absolutamente maravilloso. ¡Pues prepara el delantal y sigue leyendo! Continúa leyendo Vídeo-receta: Brocheta de Salchicha Bratwurst Picken Barbacoa

¡Una dieta sin gluten es posible!

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¿Sabías que el 1% de la población española es celíaca y casi el 10% es sensible al gluten? Gourmet con sus marcas de La Cuina y Picken cuenta con una larga trayectoria de casi 40 años en los que trabaja por hacer más sencilla la alimentación de este gran colectivo. Hoy, en un nuevo post de nuestro blog, hablamos de las dietas sin gluten. ¿Quieres que te demostremos que son posibles? ¡Pues sigue leyendo! Continúa leyendo ¡Una dieta sin gluten es posible!

Vídeo-receta: Calabacín de Salchichas Picken y Rollitos de Calabacín con Crema de Pavo La Cuina

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¡Hoy traemos una receta que sabemos que te va a encantar! Y es que nuestro consejo es que aproveches que el fin de semana está ya a la vuelta de la esquina para preparar estos ricos Calabacines rellenos de Salchichas Picken. Además, traemos el acompañamiento perfecto: ¡unos deliciosos Rollitos de Calabacín con Crema de Pavo de La Cuina! Fáciles de elaborar, muy ricos y saludables. ¿Tienes invitados este finde y no sabes con qué sorprenderles? ¡Pues no pienses más y ponte manos a la obra con la receta de hoy! Continúa leyendo Vídeo-receta: Calabacín de Salchichas Picken y Rollitos de Calabacín con Crema de Pavo La Cuina